2인분 기준

주재료

라면 100g, 떡(떡볶이용 떡) 100g, 달걀(삶은 달걀) 30g, 어묵 50g

부재료

대파 20g, 양배추 40g, 양파 40g, 당근 10g, 야채수프 20g, 물 550ml, 참기름 4ml, 깨소금 4g, 마늘 4g, 라면스프 15g, 고추장 15g, 고춧가루 15g, 설탕 15g, 물엿 4g

재료설명

아삭한 맛과 단맛을 증대시켜 주기 위해 (양배추40g)

조리시간

30분

칼로리

465kcal (1인분)

난이도

재료손질 어려움, 불조절 보통, 조리단계 적음, 주재료개수 보통, 재료구입 쉬움

1. 
   01

   모든 야채는 채썰고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 굵게 썰어 준비한다.

2. 
   02

   고추장과 고춧가루, 설탕, 물엿, 마늘, 라면스프를 넣어 잘 섞어 양념장을 만들어 준다.(기호에 따라 수프의 양을 조절한다.)

3. 
   03

   물에 준비해 둔 양념장을 풀고 야채수프를 넣어 먼저 한소끔 끓이다가 떡을 먼저 넣는다.

4. 
   04

   떡이 익으면 대파를 제외한 모든 야채와 어묵을 넣어 야채가 반정도 익도록 끓여준다.

5. 
   05

   여기에 라면과 삶은 달걀을 넣고 3분 정도 더 끓여 라면이 꼬들꼬들하도록 끓여 준 후, 대파와 참기름, 깨소금을 넣어 완성한다.(기호에 따라 깻잎을 썰어 넣어 주어도 좋다.)

6. 
   06

   완성