2인분 기준

주재료

메기 300g, 무 200g

부재료

미나리 40g, 쑥갓 80g, 대파 40g, 마늘 12g, 소금 4g, 고춧가루 10g, 된장 20g, 고추장 13g, 물 600ml

조리시간

40분

칼로리

340kcal (1인분)

난이도

재료손질 보통, 불조절 보통, 조리단계 적음, 주재료개수 적음, 재료구입 보통

1. 
   01

   메기는 내장과 피를 완전히 제거하여 깨꿋이 씻고 토막 낸다(비닐의 미끌거리는 느낌을 깨끗하게 씼고 핏물을 말끔하게 빼준다.)

2. 
   02

   무는 나박썰어(2.5×2.5×0.3cm) 냄비에 담는다

3. 
   03

   2에 메기와 된장, 고추장, 고춧가루를 넣고 갖은 양념을 한 후 한소끔 끓인다

4. 
   04

   대파, 미나리, 쑥갓은 10㎝ 길이로 썰어논다

5. 
   05

   야채를 넣고 한번 더 끓여낸다.(먹고난 후 수제비나 국수사리를 넣어서 먹어도 좋다.)

6. 
   06

   완성