4인분 기준

주재료

매생이 40g

부재료

굴 100g, 물 1600ml, 재래간장 30ml, 마늘(다진 마늘) 30g, 참기름(참기름 약간)

재료설명

양념 (재래간장30ml, 마늘30g, 참기름)

조리시간

35분

칼로리

57kcal (1인분)

난이도

재료손질 쉬움, 불조절 보통, 조리단계 적음, 주재료개수 적음, 재료구입 쉬움

1. 
   01

   매생이는 물을 서너번 헹궈 고운 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

2. 
   02

   굴에 소금을 넣고 으깨지지 않도록 살살 주무른 후 물로 서너 번 헹궈 체에 받쳐 둔다.

3. 
   03

   두꺼운 냄비에 참기름을 두르고, 굴과 다진 마늘을 넣고 볶는다.

4. 
   04

   굴의 향이 우러나면 매생이를 넣고 물을 부어 살짝 끓인 다음 재래간장으로 간을 한다.

5. 
   05

   완성