4인분 기준

주재료

가래떡 670g, 쇠고기 100g

부재료

달걀 65g, 마늘(다진 마늘) 12g, 대파 20g, 참기름 2g, 간장(재래간장) 8g, 소금 8g, 김가루(김가루약간), 물 1000ml

조리시간

60분

칼로리

463kcal (1인분)

난이도

재료손질 어려움, 불조절 보통, 조리단계 적음, 주재료개수 적음, 재료구입 보통

1. 
   01

   쇠고기는 핏물을 뺀 후 덩어리째 삶는다.

2. 
   02

   쇠고기를 건져 내 적당한 크기로 자른 후 다시 국물에 넣는다.

3. 
   03

   가래떡을 어슷한 둥근 모양으로 썰어 물에 씻어 건진다음 육수에 넣고 끓여준다.

4. 
   04

   떡을 넣고 한소끔 끓으면 달걀 푼 것, 어슷선 대파, 다진 마늘을 넣는다.

5. 
   05

   재래간장과 소금을 넣고 간을 맞춘 후 마지막에 참기름을 넣는다.

6. 
   06

   완성