조리시간

30분

칼로리

571kcal (1인분)

난이도

재료손질 보통, 불조절 보통, 조리단계 보통, 주재료개수 적음, 재료구입 쉬움

쇠고기김치볶음밥

1. 
   01

   밥은 고슬고슬하게 지어둔다.

2. 
   02

   쇠고기는 0.5cm정도로 깍뚝썰기 한다.(쇠고기를 대신하여 햄을 넣을 수 있고, 햄이 들어가면 모짜렐라치즈와도 잘 어울린다.)

3. 
   03

   김치도 송송 썬다.

4. 
   04

   양파, 당근, 호박도 송송 썰어둔다.(김치볶음밥에 야채를 넣는 이유는 짠 맛은 줄이고, 싱싱한 야채로 부족한 비타민을 보충하는 것에 의미가 있다.)

5. 
   05

   팬에 식용유를 두르고 쇠고기를 볶으면서 소금, 후추로 간을 맞춘다.

6. 
   06

   준비한 야채를 볶으면서 소금, 후추로 밑간을 한다.

7. 
   07

   썰어둔 김치를 넣고 볶으면서 약간의 설탕을 넣는다.

8. 
   08

   마지막으로 밥을 넣어 볶아 준다.

9. 
   09

   불을 끄고 참기름을 넣어 마무리하고 달걀을 후라이하여 올린다.

10. 
    10

    완성

• 김치는 볶았을 때, 쓴맛과 신맛이 나므로 약간의 설탕으로 마무리를 한다.