2인분 기준

주재료

밥(고슬고슬한 밥) 700g

부재료

우메보시 50g, 명란젓 50g, 김(김밥용김) 15g, 참기름 2ml, 마늘 4g, 대파(다진 대파) 4g, 깨 1g, 소금(소금 약간)

조리시간

30분

칼로리

582kcal (1인분)

난이도

재료손질 보통, 불조절 보통, 조리단계 적음, 주재료개수 적음, 재료구입 어려움

1. 
   01

   고슬하게 지은 밥에 소금과 참기름으로 살짝 밑간해서 섞어 준다.

2. 
   02

   우메보시는 씨를 빼고 4등분 한 다음 참기름과 깨를 넣고 무쳐준다.

3. 
   03

   명란젓은 참기름, 깨, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 무쳐둔다.

4. 
   04

   밥을 한 덩어리씩 잡은 다음 각각의 소를 적당하게 넣고 랩을 이용해 말은 다음 삼각형모양으로 잡고 랩은 벗긴다.(삼각형으로 모양을 잡은 밥은 팬에 살짝 구우면 맛이 좋다.)

5. 
   05

   김은 10x5cm 썰어서 밥 위에 말아준다.

6. 
   06

   완성

• 밥을 지을 때는 쌀과 물의 양을 1:1로 잡아주고, 청주 1큰술에, 다시마 1조각을 넣고 밥을 지으면 고슬한 밥을 지을 수 있다.