2인분 기준

주재료

청국장 100g

부재료

쇠고기 50g, 두부 250g, 배추김치 200g, 풋고추(풋고추 어슷썬 것) 45g, 쌀뜨물 600ml, 대파(다진 대파) 100g, 마늘(다진 마늘) 10g, 고춧가루 10g, 소금(소금 약간)

재료설명

양념 (고춧가루10g, 소금)

조리시간

30분

칼로리

284kcal (1인분)

난이도

재료손질 보통, 불조절 보통, 조리단계 적음, 주재료개수 적음, 재료구입 쉬움

1. 
   01

   두부는 깍둑썰고(사방2cm), 배추김치는 3-4cm 폭으로 썰고, 풋고추는 어슷썬다(0.3cm). 쇠고기도 잘게 썰어 소금, 다진 파, 다진 마늘을 넣고 양념한다.

2. 
   02

   뚝배기에 쌀뜨물을 붓고 쇠고기와 김치를 함께 넣어 끓인다.

3. 
   03

   한소끔 끓으면 청국장을 풀어 넣고 풋고추를 넣는다.

4. 
   04

   두부를 넣어 다시 끓이다가 고춧가루와 소금으로 간을 맞춘다.

5. 
   05

   완성