▶만드는 법

 ▶ 찹쌀은 깨끗이 씻어 둡니다.

 ▶마트에서 산 한약재도 깔끔히 씻어 놓습니다. 

 ▶ 닭도 깨끗이 씻어 둡니다.(노을이는 하지 않았지만, 껍질을 벗기면 기름기가 제거 됩니다) 

 ▶ 씻어 놓은 재료(찹쌀,마늘,수삼,대추등)들을 닭속에 채웁니다. 

 ▶ 속을 다 채운 뒤 다리를 실로 묶어 줍니다. 

 
▶ 냄비에 물 3컵을 붓고 30-40분 가량 끓여 줍니다.
    처음에는 센불에서 끓고 나면 은은한 불에서 끓여 주는 게 좋습니다.
    약재는 1시간 이상 다려야 효능이 있다고 하지만,
    기다리지 못하는 아이들 때문에 압력솥을 이용하였습니다.

 ▶ 푹 고인 삼계탕입니다. 한약재가 들어가 닭냄새는 사라져서 그런지 향기가 더 좋았습니다.